Saccharomyces boulardii: medizinische Hefe

Das Wichtigste in Kürze zu Saccharomyces boulardii

• Saccharomyces boulardii ist eine Hefe, die als nicht verschreibungspflichtiges Arzneimittel und probiotisches Nahrungsergänzungsmittel verkauft wird.
• Sie wird zur Behandlung von Magen-Darm-Störungen und anderen Erkrankungen eingesetzt.
• Saccharomyces boulardii wirkt im Darm, indem es schädliche Bakterien schädigt, das Wachstum schädlicher Bakterien hemmt und Entzündungen reduziert.
• Es wird als probiotische Substanz betrachtet, die die Gesundheit des Magen-Darm-Trakts unterstützen kann.
• Saccharomyces boulardii kann parallel zur Antibiotika-Therapie eingenommen werden, da es nicht von Antibiotika beeinflusst wird.
• Probiotische Bakterien wie Lactobacillus und Bifidobacterium haben eine ähnliche Wirkung.
• Saccharomyces boulardii kann wie auch spezielle probiotische Bakterien bei der Behandlung von Akne unterstützend wirken.
• Saccharomyces boulardii hat eine vorübergehende Wirkung im Vergleich zu probiotischen Bakterien, die sich im Darm ansiedeln.
• Saccharomyces boulardii und probiotische Bakterien können die Darmgesundheit unterstützen.
• Saccharomyces boulardii wird nicht von Candida-Pilzen beeinflusst und kann bei Pilzinfektionen eingenommen werden.
• Probiotische Bakterien können ebenfalls bei Pilzinfektionen helfen

Das meinen unsere Kunden

Was ist Saccharomyces boulardii?

Saccharomyces boulardii ist eine Hefe, die als nicht verschreibungspflichtiges Arzneimittel und auch als probiotisches Nahrungsergänzungsmittel verkauft wird. 
Wegen ihres Einsatzes als Arzneimittel wird Saccharomyces boulardii auch als medizinische Hefe bezeichnet.
Saccharomyces boulardii wurde von einem französischnr Wissenschaftler Henri Boulard 1923 in Indochina entdeckt. Er fest fest, dass die lokale Bevölkerung Durchfall reduzieren konnte, indem sie bestimmte Tees aus Litschi Schalen tranken. Daraufhin isolierte er von den Schalen eine Zuckerhefe, die anschließend nach ihm benannt wurde.
Saccharomyces boulardii wird eingesetzt, um Magen-Darm-Störungen und andere Erkrankungen zu behandeln. 
In unserem menschlichen Darms kommt in sehr geringen Mengen Saccharomyces boulardii natürlicherweise vor.

Wirkweise von Saccaromyces boulardii im Darm

Saccaromyces boulardii wird nach der Einnahme nicht absorbiert, sondern erreicht den Darm, wo sie an der Darmwand wirkt bis sie nach etwa fünf Tagen wieder ausgeschieden wird wird. 
Auf zellulärer Ebene wirkt Saccharomyces boulardii, in dem sie die Zellmembranen schlechter Bakterien schädigt, wodurch die Bakterien letztendlich abgetötet werden. 
Zudem geht man davon aus, dass sie die Produktion verschiedener Enzyme hemmen kann, die für das Wachstum und die Vermehrung schädlicher Bakterien notwendig sind. Darüber hinaus wird vermutet, dass sie auch die Produktion eines Zytokins anregt, das Entzündungen hemmt. 
Saccharomyces boulardii wird als probiotische Substanz angesehen, die helfen kann, die Gesundheit des Magen-Darm-Trakts zu unterstützen. Es wird besonders zur Behandlung von Antibiotika assoziiertem Durchfall eingesetzt (1).
Außerdem wird angenommen, dass Saccaromyces boulardii die Stoffwechselaktivität verbessern, das Immunsystem stärken und Entzündungen reduzieren kann.
Saccaromyces boulardii wird ähnlich wie Milchsäurebakterien als probiotisches Supplement verwendet.

Saccharomyces boulardii und probiotische Bakterien zur Unterstüzung einer Antibiotika-Therapie

Saccharomyces boulardii wird zum Großteil zur Behandlung von Erkrankungen wie Clostridium difficile-assoziierter Durchfall (CAD) und anderen Darmerkrankungen eingesetzt.
Es gibt verschiedene probiotische Bakterien, die eine ähnliche Wirkung wie Saccharomyces boulardii haben, dazu zählen Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus rhamnosus und Lactobacillus bulgaricus. Diese Darmbakterien können dabei helfen, den Darm zu stärken und die Darmflora zu unterstützen.
Probiotische Bakterien werden ebenfalls häufig verwendet, um die Verdauung zu unterstützen und die Symptome verschiedener Darmerkrankungen zu lindern. So wurden auch probiotische Bakterien in verschiedenen Studien nachgewiesen, dass sie zur Behandlung von Erkrankungen wie Clostridium difficile-assoziierter Durchfall (CAD) und anderen Darmerkrankungen unterstützend eingesetzt werden können (2).
Antibiotika und probiotische Bakterien sollten zeitversetzt eingenommen werden, da Antibiotika nicht nur pathogene Bakterien, sondern auch nützliche probiotische Bakterien abtöten. Werden probiotische Bakterien zur selben Zeit wie Antibiotika eingenommen, so können die Antibiotika die nützlichen probiotischen Bakterien abtöten, bevor sie die Chance haben, sich zu etablieren und zu vermehren.
Wohingegen Saccharomyces boulardii als Hefe ist Saccharomyces boulardii refraktär gegenüber Antibiotika d.h. diese wird nicht von Antibiotika beeinflusst und wird somit nicht durch Antibiotika abgetötet.
Somit müssen Saccharomyces boulardii und Antibiotika nicht zeitversetzt, sondern können parallel eingenommen werden.

Saccharomyces boulardii und probiotische Bakterien im Vergleich

Im Gegensatz dazu hat Saccharomyces Boulardii hauptsächlich eine antidiarrhoische Wirkung und kann die Verdauung unterstützen.
Allerdings kann die Einnahme von Saccharomyces boulardii parallel zur Antibiotika-Therapie geschehen und muss nicht zeitversetzt wie bei den probiotischen Bakterien eingenommen werden. Im Gegensatz zur medizinischen Hefe Saccharomyces Boulardii haben probiotische Bakterien ein weiteres Wirkspektrum.

Saccharomyces Boulardii und Akne

Saccharomyces boulardii kann bei der Behandlung von Akne unterstützend wirken. Obwohl es bisher nur wenige Studien dazu gibt, zeigen die Ergebnisse vielversprechende Ergebnisse.
Einige Arzneimittel enthalten Saccharomyces boulardii als Zusatzstoff bei längerfristiger Akne-Behandlung.
Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass Akne-Patienten eine geringere Anzahl an Laktobazillen und Bifidobakterien aufweisen.
Eine orale oder topische Zufuhr an Milchsäurebakterien kann zu einer deutlichen Besserung der Hautgesundheit und auch von Akne führen, da sie dazu beitragen, entzündungsfördernde Botenstoffe zu reduzieren.
Eine topische Anwendung von Streptococcus thermophilus beispielsweise kann den Ceramid-Spiegel erhöhen, wodurch die Hautbarriere gestärkt und der Hautzustand verbessert wird (4). Lactobacillus-Präparate und Probiotika können ebenfalls zur Kontrolle von Akne beitragen und die Vermehrung von Propionibacterium acnes in vitro hemmen (5).
Die Forschung in Bezug auf die Verwendung von Probiotika als Behandlungsmöglichkeit für Akne ist noch recht jung, aber es gibt bereits Hinweise darauf, dass sie eine sichere und effektive Option sein können (6). Daher erwartet man in diesem Bereich noch viele spannende Ergebnisse.
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Fazit Saccharomyces boulardii

Saccharomyces boulardii ist eine probiotische Hefe, die vor allem bei Durchfallerkrankungen und als Begleitmedikation bei der Gabe von Antibiotika angewendet wird.
Darüber hinaus wird es zur Unterstützung der Sanierung der Darmflora eingesetzt werden.
Da sie sich nicht im Körper ansiedelt, sondern innerhalb weniger Tage über den Darm ausgeschieden wird, eignet sie sich für eine kurzfristige Behandlung.
Im Gegensatz zu einigen Probiotika, die sich zumindest zum Teil in den Darm einnisten, ist Saccharomyces boulardii nur ein vorübergehend wirkendes Mittel.

FAQs rund um den medizinischen Hefepilz Saccharomyces boulardii

Ist Saccharomyces boulardii ein natürlicher Bestandteil unseres Darm Mikrobioms?

Ja, allerdings ist der Anteil von Saccharomyces boulardii nicht so häufig wie der andere Mikroorganismenan in unserem Darmmikrobiom.

Wie wirkt Saccharomyces boulardii? 

Saccharomyces boulardii kann helfen, schädliche Bakterien im Darm zu bekämpfen und die natürliche Darmflora wiederherzustellen. Es kann auch die Verdauung fördern und die Aufnahme von Nährstoffen verbessern. 

Wie wird Saccharomyces boulardii angewendet? 

Saccharomyces boulardii kann als Nahrungsergänzungsmittel in Form von Kapseln, Tabletten oder Pulver eingenommen werden. Sie kann aber auch durch den Verzehr von fermentierten Lebensmitteln wie Joghurt und Kefir zugeführt werden.

In welchen Lebensmitteln kommt Saccharomyces bouldarii vor?

Saccharomyces boulardii kann in einer Vielzahl von fermentierten Lebensmitteln  wie Joghurt und Kefir oder auch Sauerkraut und Kimchi gefunden werden. Die Konzentrationen sind dabei nicht sehr hoch.
Am eigentlichen Prozess der Fermentierung ist Saccharomyces boulardii allerdings nicht beteiligt, dazu werden Milchsäurebakterien benötigt.

Ist Saccaromyces bouldarii dasselbe wie Backhefe?

Nein, Saccharomyces boullardii ist eine spezielle Art von Hefe, die in probiotischen Nahrungsergänzungen, Arzneimitteln aber auch in Bäckereien verwendet wird. Saccharomyces boullardii ist nicht dasselbe wie Backhefe, die auch als Trockenhefe bezeichnet wird und eine andere Art von Hefe ist. Die biologische Bezeichnung der Backhefe ist Saccharomyces cerevisiae. Auch wenn das verwirrend sein mag, auch Saccharomyces boullardii findet beim Backen Einsatz.
Saccharomyces cerevisiae wird in Bäckereien verwendet, wenn es darum geht, den Geschmack und die Textur von Brot und Kuchen zu verbessern. Saccharomyces boullardii verleiht Brot und Kuchen ein besseres Aroma, eine bessere Kruste und eine bessere Textur. 

Ist Saccharomyces boulardii ein Pilz?

Ja, Saccharomyces boulardii ist ein Hefepilz. Sie ist ein einzelliger Pilz.

Darf Saccharomyces boulardii bei einer Pilzinfektion eingenommen werden? 

Menschen, die unter einer Pilzinfektion (z.B. Candida albicans) leiden, brauchen keine Angst vor Hefeprodukten haben. Eine wissenschaftlich belegte Studie aus dem Jahr 1997 bestätigte, dass der Verzehr hefehaltiger Nahrungsmittel nicht zu einer Vermehrung von Candida Pilzen führt. 
Vielmehr ist es sinnvoller, bei Pilzinfektionen mit hochwertigen Präparaten die natürliche Darmflora wieder aufzubauen, als durch eine strenge Diät (‚Pilzdiät‘) die pathogenen Hefepilzarten auszuhungern. 
Auch probiotische Bakterien können bei Pilzinfektionen wie Candida albicans helfen. Dazu gehören Laktobazillen und Bifidobakterien.
Eine 2020 erschienene Studie untersucht die Wirkmechanismen probiotischer Bakterien auf Candida spp. und die Prävention von Candidiasis (7).
Dabei wurde festgestellt, dass probiotische Bakterien einige Mechanismen anwenden können, um Candidiasis vorzubeugen. Zum Beispiel können sie die Darmflora stärken, indem sie die Anzahl der pathogenen Mikroorganismen verringern, die Immunabwehr des Körpers stimulieren, die Symptome einer Pilzinfektion lindern und das Gleichgewicht der Mikroorganismen im Darm wiederherstellen.
Darüber hinaus können sie auch direkt die Zellwand von Pilzen zerstören, indem sie verschiedene Enzyme produzieren.
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Was ist wirksamer Saccharomyces boulardii oder probiotische Bakterien in Nahrungsergänzungsmitteln?

Das ist sehr schwierig zu beantworten.
Probiotische Bakterien und medizinische Hefe sind beides probiotische Mittel, die bei einer Vielzahl von gesundheitlichen Problemen helfen können.
Das Wirkfeld probiotischer Bakterien ist etwas größer, nun gibt es auch eine Vielzahl unterschiedlicher Arten mit unterschiedlicher Wirkung. Vielleicht haben probiotische Bakterien ein wenig die Nase vor im Vergleich zu Saccharomyces Boulardii.
Ein Vorteil von Saccharomyces boulardii ist, dass es unempfindlich gegenüber Antibiotika ist. Daher muss muss Saccharomyces Boulardii nicht zeitversetzt sondern kann parallel zum Antibiotika eingenommen werden.
Es besteht auch die Möglichkeit probiotische Bakterien und Saccharomyces boulardii zu kombinieren, da sie sich nicht in ihrer Wirkung gegenseitig beeinträchtigen.

Saccharomyces boulardii während einer Antibiotika-Therapie

Saccharomyces boulardii ist ein lebendes Hefepilz-Kulturextrakt, der als probiotisches Supplement vermarktet wird. Saccharomyces boulardii hat sich als nützlich erwiesen, um die Funktion des Verdauungstrakts nach Antibiotikatherapie wiederherzustellen. Da Antibiotika nicht nur schädliche Bakterien abtöten, sondern auch die guten Bakterien im Darm bekämpfen, kann die Einnahme von Saccharomyces boulardii helfen, den Darm wieder aufzubauen und die Verdauungsfunktionen wieder normal zu machen.
Auch probiotische Bakterien wie Laktobazillen und Bifidobakterien können dazu beitragen, das Risiko von Durchfall und anderen gesundheitlichen Komplikationen zu reduzieren, die durch eine Antibiotikatherapie verursacht werden können.
Es ist bei probiotischen Bakterien allerdings wichtig, dass sie zeitversetzt zu den Antibiotika eingenommen werden, da die Antibiotika sonst auch probiotische Bakterien abtöten können.
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Hat Saccharomyces boulardii Nebenwirkungen?

Saccharomyces boulardii gilt allgemein als sicher und gut verträglich, es wurden jedoch einige Nebenwirkungen wie Bauchkrämpfe, Übelkeit und Durchfall berichtet. In seltenen Fällen können allergische Reaktionen auftreten.  
Wenn Du Fragen haben solltest, wende Dich jederzeit hier an uns.

Studien Saccharomyces boulardii

(1) A randomized placebo-controlled trial of Saccharomyces boulardii in combination with standard antibiotics for Clostridium difficile disease
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8201735/
(2) Probiotics for the prevention of Clostridium difficile-associated diarrhea in adults and children
(4) Effect of the lactic acid bacterium Streptococcus thermophilus on ceramide levels in human keratinocytes in vitro and stratum corneum in vivo
(5) Effect of konjac glucomannan hydrolysates and probiotics on the growth of the skin bacterium Propionibacterium acnes in vitro
(6) Topical application of probiotics in skin: Adhesion, antimicrobial and antibiofilm in vitro assays 
(7) Action mechanisms of probiotics on Candida spp. and candidiasis prevention: an update

Der Artikel dient lediglich der Informationsvermittlung in Bezug auf Probiotika und soll nicht als medizinische Empfehlung oder als Ersatz für professionelle medizinische Beratung oder Behandlung interpretiert werden.